2019年8月8日—牛骨可能在一般超市不好買到，可換成豬大骨.以下食材約3~4人份.食材：.1.本土黃牛肉適量(忘了請肉商秤重量，回來 ...
2016年12月16日—醬牛肉【用料】牛腱子肉、楂干、花椒、大料、小茴香、香葉、姜、鹽、生...再將切好的牛肉丁和蔥薑末一起放入料理機中，加入適量的花椒水打成泥;( ...
2023年11月14日—材料:(1).·作法:黃牛肉已經蒸煮熟透不必再做任何前置作業如果是使用生牛肉，最好先汆燙或炒過·黃牛肉片倒入壓力鍋，加蒜頭、薑片、青蔥、辣椒，淋上 ...
2017年2月23日—黄牛肥牛肉按横纹切片，放糖、酱油，油腌15分钟。大葱洗净斜切中厚片，辣椒切两半.中火热油锅，滑入牛肉片炒7成熟捞起，放姜 ...
2008年3月17日—1.黃牛肉以滾水汆燙後，洗淨再切塊備用。·2.胡蘿蔔、白蘿蔔削去外皮並切塊，再以滾水汆燙至熟後撈起瀝乾備用。·3.熱鍋，辛香料A炒香後，加入作法1的黃 ...